Archive for category: POLPO

Gratinato POLPO SOFT CON ALI-OLI

Per preparare questa ricetta abbiamo scelto nelle nostre referenze Tagliare a pezzetti polpo cucinato PESCAPISA, per vostra comodità, e basta aprire il cassetto del polpo, e di non tagliare, come viene a fette 1 centimetro. “Senza un intoppo”.
RICETTA PER 4 PERSONE
INGREDIENTI

400 g Cotto Polpo Tagliere PESCAPISA
3 cucchiai di maionese
100 ml. panna montata
Piano d’aglio mezzo spicchio d’
sale
PREPARAZIONE

In un recipiente frullatore montare 100 ml di panna fino a molto spessa, una volta assemblato aggiungendo 3 cucchiai di maionese e mezzo spicchio di aglio crudo, un pizzico di sale e battere di nuovo.
Aggiungi questa miscela al polpo e mettere in forno preriscaldato a 180 ° C per 10-12 minuti, quando è caldo, cuocere leggermente e servire.
Se volete potete aggiungere un paio di patate bollite a fette e mettere su la base per dare più consistenza al piatto.

 

POLPO CON CROCCANTE DI MANDORLE

Per preparare questa ricetta è meglio usare Octopus Leg PESCAPISA. All’interno del nostro ampio catalogo di referenze abbiamo scelto G polpo pastorizzato gamba, che sarebbe abbastanza per fare questa ricetta facile e delicato
RICETTA PER 4 PERSONE
INGREDIENTI

500 g. Pata polpo G PESCAPISA
4 spicchi di aglio
2 piccoli peperoncini
Extra vergine olio di oliva 50 ml.
Vino bianco
250 g. mollusco
PREPARAZIONE

In una padella soffriggere il tritato 2 peperoncini con Ajit. Ajit Quando rosolato, aggiungere le vongole, coprire e aspettare che si apra, tempera e aggiungere il vino bianco. Mettere di nuovo sul fuoco e far evaporare un paio di minuti. Aprire il contenitore e rendere le gambe alla griglia in un tegame con sfondo olio su entrambi i lati fino nitide e mettere in una ciotola facendo piccoli tagli. Abbiamo aggiunto sulle gambe Ajit e le vongole con il succo, eliminando i peperoni. Servire caldo ..

 

POLPO ALLA GRIGLIA

Per realizzare questa ricetta abbiamo scelto le gambe polpo prodotto PESCAPISA pastorizzato e confezionato sottovuoto.
RICETTA PER 4 PERSONE
INGREDIENTI

500 g. Octopus Gambe PESCAPISA
4 patate di media
paprika
Olio extra vergine di oliva
Sale
PREPARAZIONE

Lessare le patate con la buccia in acqua salata.
Togliere il polpo gambe PESCAPISA sua confezione e metterli in un intero olio inferiore padella fino a croccante può anche grigliate sul barbecue).
Sbucciate e tritate le patate aggiungere un goccio di latte e il sale e battere fino a una purea densa. Tagliare il polpo a fette spesse a piacere e mettere su una base di purè di patate.
Aggiungere il sale e paprika e cospargere generosamente con olio extra vergine di oliva. Servire caldo.

 

Polpo

POLPO RICCI/FIORE/VASSOIO
NOME CONTENITORE SMALTO PRESENTAZIONE ORIGINE
POLPO T-00 (6/UP 14KG 10/15% IQF O VUOTO FAO 34
POLPO T-0 (5/6 KG) 14KG 10/15% IQF O VUOTO FAO 34
POLPO T-1 (4/UP) 14KG 10/15% IQF O VUOTO FAO 34
POLPO T-2 (3/4 KG) 14KG 10/15% IQF O VUOTO FAO 34
POLPO T-3 (2/3 KG) 14KG 10/15% IQF O VUOTO FAO 34
POLPO T-4 (1600/2000) 14KG 10/15% IQF O VUOTO FAO 34
POLPO T-5 (1200/1600) 14KG 10/15% IQF O VUOTO FAO 34
POLPO T-6 (800/1200) 14KG 10/15% IQF O VUOTO FAO 34
POLPO T-7 (500/800) 14KG 10/15% IQF O VUOTO FAO 34
POLPO T-7X (-500 GR) 14KG 10/15% IQF O VUOTO FAO 34
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POLPO CONGELATI A BORDO
NOME CONTENITORE ORIGINE
TAKO- 1 Maestro Barca FAO 34
TAKO- 2 Maestro Barca FAO 34
TAKO- 3 Maestro Barca FAO 34
TAKO- 4 Maestro Barca FAO 34
TAKO- 5 Maestro Barca FAO 34
TAKO-6 Maestro Barca FAO 34
TAKO-7 Maestro Barca FAO 34
TAKO-8 Maestro Barca FAO 34
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POLPO ALLA GRIGLIA
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Immagini Polpo

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