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SAUTÉ SEICHE GRILLÉ

Recette pour plaque sauté de seiche accompagnée de vinaigrette aux tomates et vinaigre balsamique et sauter les légumes: oignon, le poivron vert …

Ingrédients Recette seiche à la vinaigrette de tomate grillée:

– Pour 2 personnes:

1 sépia
1 tomate
1 oignon
2 oignons rouges
1 poivron vert
8-10 olives vertes
un verre de lait
vinaigre balsamique
huile d’olive
sel
ciboulette hachée
persil haché
Recette de préparation seiche à la vinaigrette de tomate grillée:

Coupez les oignons rouges et poivron vert en lanières et pocha tout à feu doux dans une poêle avec un filet d’huile et une pincée de sel. Réserve.

Pour faire la vinaigrette, hacher finement l’oignon et les tomates et les mettre dans un bol. Ajouter les olives hachées et la ciboulette hachée au goût. Assaisonné avec un filet de vinaigre balsamique, une pincée de sel et un filet d’huile d’olive.

Ouvrez le sépia, les couper en deux morceaux, faire un découpes en forme de losange de ne pas tordre lors de la cuisson et les mettre dans le lait pour adoucir. Au moment de la cuisson, les égoutter sur du papier absorbant sépia. Assaisonner et cuire sur le gril avec un peu d’huile.

Emplata Faire revenir l’oignon et le poivre et placer sur le dessus de sépia. Arrosage avec la vinaigrette, parsemer de persil haché et servir.

 

Seiche

SEICHE ENTIER
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SEICHE NETTOYER
NOM PACKAGE GLACER PRÉSENTATION ORIGINE
SEICHE NETTOYER GG (1000/UP) 14KG. / 8KG. / 7 KG. / 6KG. 20-25% / 0% IQF FAO 34
SEICHE NETTOYER G (500/1000) 14KG. / 8KG. / 7 KG. / 6KG. 20-25% / 0% IQF FAO 34
SEICHE NETTOYER MM (500/750) 7 KG. / 6KG. 20-25% / 0% IQF FAO 34
SEICHE NETTOYER MG (300/500) 7 KG. / 6KG. 20-25% / 0% IQF FAO 34
SEICHE NETTOYER M (200/300) 7 KG. / 6KG. 20-25% / 0% IQF FAO 34
SEICHE NETTOYER P (100/200) 7 KG. / 6KG. 20-25% / 0% IQF FAO 34
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CONGELÉ SEICHE NETTOYER EMBALLÉ SOUS VIDE
NOM PACKAGE GLACER PRÉSENTATION FORMAT ORIGINE
SEICHE NETTOYER GG (1000/UP) 7 KG. / 6KG. / 4KG. 20-25% EMBALLÉ SOUS VIDE SACS 1KG. FAO 34
SEICHE NETTOYER G (500/1000) 7 KG. / 6KG. / 4KG. 20-25% EMBALLÉ SOUS VIDE SACS 1KG. FAO 34
SEICHE NETTOYER MM (500/750) 7 KG. / 6KG. / 4KG. 20-25% EMBALLÉ SOUS VIDE SACS 1KG. FAO 34
SEICHE NETTOYER MG (300/500) 7 KG. / 6KG. / 4KG. 20-25% EMBALLÉ SOUS VIDE SACS 1KG. FAO 34
SEICHE NETTOYER M (200/300) 7 KG. / 6KG. / 4KG. 20-25% EMBALLÉ SOUS VIDE SACS 1KG. FAO 34
SEICHE NETTOYER P (100/200) 7 KG. / 6KG. / 4KG. 20-25% EMBALLÉ SOUS VIDE SACS 1KG. FAO 34
SEICHE NETTOYER PP (50/100) 7 KG. / 6KG. / 4KG. 20-25% EMBALLÉ SOUS VIDE SACS 1KG. FAO 34
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CONGELÉ SEICHE NETTOYER EMBALLÉ
NOM PACKAGE GLACER PRÉSENTATION FORMAT ORIGINE
SEICHE NETTOYER P (100/200) 8KG. / 6KG. 25/30% EMBALLÉ SACS 2KG. FAO 34
SEICHE NETTOYER PP (50/100) 8KG. / 6KG. 25/30% EMBALLÉ SACS 2KG. FAO 34
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STEAK SEICHE
NOM PACKAGE GLACER PRÉSENTATION FORMAT ORIGINE
STEAK SEICHE 300/500 8KG. 20% IQF O EMBALLÉ SOUS VIDE SACS 1KG FAO 34
STEAK SEICHE 500/1000 8KG. 20% IQF O EMBALLÉ SOUS VIDE SACS 1KG FAO 34
STEAK SEICHE 1000/UP 8KG. 20% IQF O EMBALLÉ SOUS VIDE SACS 1KG FAO 34
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SEICHE BLOC
PRODUCTO PACKAGE GLACER PRÉSENTATION ORIGINE
SEICHE NETTOYER GG (1000/UP) 8KG 20% BLOC FAO 34
SEICHE NETTOYER G (500/1000) 8KG 20% BLOC FAO 34
SEICHE NETTOYER MM (500/750) 8KG 20% BLOC FAO 34
SEICHE NETTOYER MG (300/500) 8KG 20% BLOC FAO 34
SEICHE NETTOYER M (200/300) 8KG 20% BLOC FAO 34
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TENTACULES DE SEICHE
PRODUCTO PACKAGE GLACER PRÉSENTATION FORMAT ORIGINE
TENTACULES DE SEICHE GG(800/1200) 7KG. / 6KG 25% IQF O EMBALLÉ SACS 2KG FAO 34
TENTACULES DE SEICHE G (500/800) 7KG. / 6KG 25% IQF O EMBALLÉ SACS 2KG FAO 34
TENTACULES DE SEICHE MG (300/500) 7KG. / 6KG 25% IQF O EMBALLÉ SACS 2KG FAO 34
TENTACULES DE SEICHE ET PIÈCES 7KG. / 6KG 25% IQF O EMBALLÉ SACS 2KG FAO 34
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OEUFS DE POISSON OU SEICHE
PRODUCTO PACKAGE GLACER PRÉSENTATION FORMAT ORIGINE
OEUFS DE POISSON OU SEICHE G 7KG. 25/30% IQF FAO 34
OEUFS DE POISSON OU SEICHE M 7KG. 25/30% IQF FAO 34
OEUFS DE POISSON OU SEICHE P 7KG. 25/30% IQF FAO 34
OEUFS DE POISSON OU SEICHE G 7KG. / 6KG. 25/30% EMBALLÉ SOUS VIDE 1KG. FAO 34
OEUFS DE POISSON OU SEICHE M 7KG. / 6KG. 25/30% EMBALLÉ SOUS VIDE 1KG. FAO 34
OEUFS DE POISSON OU SEICHE P 7KG. / 6KG. 25/30% EMBALLÉ SOUS VIDE 1KG. FAO 34
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SEICHE GRILLÉ
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IMAGES SEICHE

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